推进互联网＋明厨亮灶工作分步实施有哪些？

您当前所在位置：首页 > 政策法规

TIME：2021-07-19 18:09:55 浏览次数：1877

随着食品安全事故的发生，国家为了让人们吃得放心便实施了互联网+明厨亮灶，很多人可能还不太互联网+明厨亮灶，互联网+明厨亮灶就是在手机上可以监控到做餐的过程，很多人不知道推进互联网＋明厨亮灶工作分步实施有哪些？

推进互联网＋明厨亮灶工作分步实施：

1、分类对标，提档升级，及时对大中型餐馆、集体用餐配送单位、学校及托幼机构食堂后厨仓储间、粗加工间、操作间、面点间、消毒区、垃圾存放处和相关设施设备进行全面改造，改造后的食堂基本达到后厨布局合理、功能区间完整、环境卫生整洁、设施设备齐全的要求。

2、重点打造，互联网+明厨亮灶的建设使我区餐饮服务提供者充分利用网络传输技术，通过终端设备，将餐饮提供行为透明化、可视化，接受监管部门和公众的监督，从而确保了社会餐饮和校园食品安全。

3、广泛宣传，营造氛围，为是此项工作全面开展，我们注重从提高经营业主的思想入手，引导经营业主牢固树立一切以人民群众身体健康和生命安全为重的经营理念。

4、针对部分餐饮业主对实施互联网＋明厨亮灶工程不理解、不支持等实际情况，采取一对一说教方式，深入餐饮单位向业主做耐心细致的解释动员工作，努力取得业主的支持和理解。

lmy