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如何避免食品安全问题发生?

TIME:2022-08-01 15:20:23 浏览次数:53

随着我国社会主义市场经济不断发展,食品安全逐渐成为备受关注的焦点,食品的种类越来越丰富,新的食品安全问题不断涌现,严重危害人民群众的身体健康,食品安全尤为重要食品质量安全关系到人民群众的身体健康,生命安全及社会经济。那么该如何避免食品安全问题发生


如何避免食品安全问题发生?


1、加快农产品标准体系建设,以主导农产品、特色农产品质量安全标准为重点,加快建立和完善与国家标准、行业标准、地方标准(规范)相配套的,技术上先进、经济上合理的农业标准体系。


2、认真贯彻《食品安全法》,质量监督部门加强对食品加工生产的监督;工商行政管理部门门加强对食品流通的监督;食品药品监督管理部加强对餐饮服务活动的监督管理。


3、有利于对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。


4、加大对食品加工企业和餐饮加工单位,在食品原材料加工过程中食品添加剂的使用管理,引导其按国家标准《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760—2007添加食品添加剂;加强对食品中食品添加剂的检测,对不符合标准添加食品添加剂的食品不允许上市销售。


5、鼓励和支持食品加工生产厂家制定行业标准,引进先进生产设备;提高产品检验员的素质和技术,建立食品行业内行业规范监督机制。


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