什么是食品安全智慧监管平台？

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什么是食品安全智慧监管平台？

TIME：2021-05-24 16:22:16 浏览次数：2739

现在很多学校及餐厅经常出现食品安全问题，为了解决这些问题很多机构会选择食品安全智慧监管平台，它可以提高餐饮单位食品安全管理能力和水平，过对食品的入库、存放、粗处理、制作、分餐等重要环节进行质量检测，系统将提供远程报警，让监管工作更智能化。什么是食品安全智慧监管平台？

什么是食品安全智慧监管平台？
食品安全智慧监管平台是一个以预防为主、层层监管、可视化责任溯源而建立的信息化学生食品安全管理平台，通过对供应商、订单、出入库、食谱、制作过程、存放过程等全过程的记录，有效保障学校食品安全。

食品安全智慧监管平台通过对食品的入库、存放、粗处理、制作、分餐等重要环节进行质量检测，系统将提供远程报警，让监管工作更智能化。

食品安全智慧监管平台特点：
1、高效可视化监管

对于食堂现状的监管，首先可以通过手机端实时点击回放，同时还可以通过建立大的平台，对任一下属学校进行查看。

2、过程监管、高效排查

通过对每一个供应商、工勤人员的每一项工作进行记录，出现问题后可实现快速定位排查，并具体到每一项工作的负责人。

3、通过实现社会共治局面,让主体单位充分自律,让社会大众充分参与,让监管部门智慧监管,让政府部门宏观掌控,构建食品安全社会化的综合管理模式。

什么是食品安全智慧监管平台今天就分享这，通过创新建设食品安全治理模式，实现监管部门与食品生产经营企业互动，提高监管和服务效能；实现食品安全智慧监管,加快建立追溯体系高效运行的长效机制。