这是一个对大多数人来说都不愁吃不穿的时代，人们在追求更高生活品质的时候，食品安全问题却在某个不经意的角落为威胁着我们。
315晚会曝光福州网红曼玲粥店
记者去这家被称为“培训店”、“标杆店”的福州曼玲粥店宝龙店去卧底，记者没有健康证，直接上岗，被安排煮粥。
而且，记者发现全店工作人员都没有佩戴口罩，当问到店长时，店长直接回答口罩戴了痛。店员煮完粥之后，徒手配菜，完全没有手套，这个配菜是直接入我们口的那种。更有甚者，员工吃剩下的排骨渣，不扔，一开始记者以为这位员工要打包回家，没想到，她竟然直接简单清洗了一下，就准备再煮给消费者吃，记者质疑这是我们吃剩下的时，她却满口“剩下的没事，拿去煮没事的”。
事后曼玲方面表示道歉，且会自查。
当地监管部门也介入调查，发出整改通知。
3.15江苏广电再曝光小龙坎火锅店
2018年5月，小龙坎因回收老油、餐具拖把一起洗被各大媒体曝光，时任小龙坎品牌运营总监回应称142家门店的排查结果均不存在使用老油的情况，并表示已对网上流传的“剪辑视频”报案，随后某媒体从上百G拍摄素材中，又公布了8段“小龙坎回收老油视频”，小龙坎的脸被打得啪啪响。
2018年，小龙坎在吉林、哈尔滨、江西的3家门店被曝回收剩菜、杯子和拖把用一个盆洗、火锅锅底是客人吃剩的“口水油”。
2020年7月，据中国裁判文书网曝光了一起骇人案件：小龙坎榆林一加盟店两年间制售2吨地沟油销售给顾客食用。法院宣判5人犯生产、销售有毒、有害食品罪！
2021年3月15日，江苏广电曝光小龙坎火锅南京和苏州等门店乱象：后厨无证上岗（应聘不看健康证）、碗筷仅洗30秒“走过场”。小龙坎火锅用扫帚捣制冰机也随之冲上热搜。
事件一出，小龙坎官微一时间进行了道歉声明，言辞诚恳，也没有甩锅，态度极好。
5月3日南京夫子庙包子店
女员工未戴手套直接拿着黄瓜擦丝儿，还时不时放进嘴里咬一口，然后再继续擦丝儿，这就是将要卖给顾客的食物。
事后当地监管部门表示涉事单位已责令停业
如此种种只是被报道，挖掘出来的极小一部分，那些暂时没被发现的又是一种什么情况，我们不得而知。
不难看出，每每出事之后，涉事企业，店家都会积极道歉，表示会改正。相关监管部门也会严查。
但是出现问题再来解决问题，会不会为时已晚？涉及食品的企业，部门为何不能更严格的要求，主动发现问题，避免问题，而不是等群众来发现，举报。
当然作为百姓，能发现问题也是对自己负责，对社会负责。主动举报，而不是选择私了。
食品安全无小事，食品安全不能妥协。
