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食品安全质量管理体系包括哪些?

TIME:2023-03-22 14:41:34 浏览次数:7579

 现在人们越来越关注食品的安全问题,要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。食品安全质量管理体系可以很好的保证食品安全能力,那么食品安全质量管理体系包括哪些?


  食品安全质量管理体系包括哪些?


  食品安全质量管理体系包括哪些?

  食品管理体系由5个单元构成,即食品法规、食品管理、食品监管、实验室检测,信息、教育、交流和培训等;


  1、食品管理,有效的食品管理体系需要在国家层面上有效地协调,并出台适宜的政策;


  2、食品监管,食品法规的监管和运行需要诚实、有效的调查工作为基础;


  3、食品法规,现代食品法规体系的基本单元;


  4、实验室建设,需要在实验分析过程中高度认真,以确保实验的可信度和有效性;


  5、信息教育交流,信息发布、食品安全教育、给食品产业链上多个环节的代理人提出建议。


  食品安全质量管理体系包括哪些今天就分享者,通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治,建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条。

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