食品安全质量管理体系包括哪些?
TIME：2023-03-22 14:41:34 浏览次数：7387现在人们越来越关注食品的安全问题，要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。食品安全质量管理体系可以很好的保证食品安全能力，那么食品安全质量管理体系包括哪些?
食品管理体系由5个单元构成，即食品法规、食品管理、食品监管、实验室检测，信息、教育、交流和培训等;
1、食品管理，有效的食品管理体系需要在国家层面上有效地协调，并出台适宜的政策；
2、食品监管，食品法规的监管和运行需要诚实、有效的调查工作为基础；
3、食品法规，现代食品法规体系的基本单元；
4、实验室建设，需要在实验分析过程中高度认真，以确保实验的可信度和有效性；
5、信息教育交流，信息发布、食品安全教育、给食品产业链上多个环节的代理人提出建议。
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