为破解基层食品安全监管人员力量不足的难题，切实提高食品安全监管效能，2019年以来，潢川县先后投入300余万元，着力打造“食品安全智慧监管”平台，利用远程视频对各类市场主体进行监管，让监管人员有了“千里眼”，实现了远程线上全天候监管，极大提升了日常监管的效率和质量。
全力打造“智慧监管”大平台。2019年全县启动食品安全智慧监管工程建设以来，在2017年全县学校推行“互联网+明厨亮灶”的基础上，县政府食安办牵头，县市场监管局具体落实，全县各大中型食品生产加工企业、大中型餐饮单位、大中型超市先后实施智慧监管工程建设，自觉纳入“食品安全智慧监管平台”。截至目前，平台共有食品生产单位30余家，食品流通单位40余家，餐饮服务单位30余家，单位食堂（含学校）近200余家。
全员用好“智慧监管”大平台。通过“食品安全智慧监管平台”，辖区所有监管人员打开手机APP就能随时掌握监管对象的一举一动，实时监管生产、流通、餐饮各个环节运行，实现了24小时无死角‘线上’执法监督。同时，还组建了监管微信群，对在监管平台上发现的问题，通过微信群和电话联系，做到发现一起通报一起，限时整改。监管人员每天还在群里推送食品安全相关法律法规，进一步增强食品安全管理人员和从业人员的食品安全防范意识。今年以来，通过监管平台先后发现各类问题150余条，整改150余条。
全面提升“智慧监管”大平台。“食品安全智慧监管平台”的投入使用，使执法监管更直接，整改落实更迅速，提高了监管效率，填补了监管力量不足问题。与此同时，监管人员还根据平时操作、使用平台时存在的各类问题，与平台维护人员进行沟通交流，持续对平台的软硬件进行升级改造，使平台的使用更加科学、便捷、高效。
下一步，潢川县将在前期有益探索实践的基础上，逐步将全县中小型生产、流通、餐饮纳入监管平台进行监管，探索与政府有关信息服务平台融合，延伸“智慧监管平台”触角，发挥“智慧监管”应有的作用，更好地守护广大消费者“舌尖上的安全”。
