食品安全的重要性和意义是什么？

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食品安全的重要性和意义是什么？

TIME：2021-05-31 17:47:58 浏览次数：1940

随着经济水平的不断提高，人们对食物的要求也越来越高，食物不仅仅是吃饱就够，还要要求健康美味安全，近年来食品安全问题层出不断，使得人们对食品安全问题越来越重视，那么食品安全的重要性和意义是什么？

1、食品检验部门对食品卫生进行检测，可以确保市场流行食物的安全性，可以维持社会上的稳定。只有严格把握食品卫生质量，才能更好为国家社会经济提供物质上的保证，可以进一步提高产品质量水平奠定基础。

2、食品检测对生产厂商和食品行业的重要性分析，通过检测部门的认真检测，并将检测结果告知生产企业，这样就方便生产企业进行改进生产方法，努力调整生产结构，通过采取相应的措施加强对食品卫生安全，从而能够在市场上占据更多的份额。

3、食品不仅仅是充当着人们营养的主要来源，还是关系到人们生活、工作、学习的重要角色，是消费者和全社会所共同认同和关注的问题之一，对食品的卫生监测对个人来说可以有效确保生活质量的不断提高。

食品安全的意义：

1、提供食品的营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

2、食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

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