食品安全智慧监管的探索与细节？

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食品安全智慧监管的探索与细节？

TIME：2022-12-05 15:00:13 浏览次数：930

随着现在大家对食品安全问题越来越重视，各个城市都开始对食品安全进行保障。食品安全智慧监管也成为了我们的重中之重。下面就为大家分享一下食品安全智慧监管的探索与细节？

理论和实践结合，打造“有支撑”系统：

1、在全面梳理国内外相关指数研究成果的基础上，以构建可靠性、客观性、广泛性和辨识性兼备的食品安全指数为目标，以系统综合评价理论、指数理论和数据挖掘理论为依据，采纳数理分析方法进行构建，采用回归模型进行主体行为识别，运用靶标方法进行评价，形成全面、科学、准确、真实反映本地食品安全状况的评价体系。

2、全部分为食品安全保障指数、食品安全质量指数、食品安全社会环境指数、食品安全监管服务指数四个部分。总计4个一级指标，12个二级指标，44个三级指标，以及167项数据采集点。通过深入的理论研究，阐明了食品安全工作中的发力点，为食品安全智慧监管方法论的形成提供了坚实的业务理论支撑。

远端和近段结合，构建“双循环”架构：

1、在系统架构设计上，根据智慧监管的总体架构，设计食品安全智慧监管平台为Web端和移动端共同进行，两端从特性上各有优缺点，功能上各有侧重，Web端以决策支持为主，主打数据驾驶舱和筛选功能，对食品生产经营者进行一户一档展示，兼顾部分数据录入功能，充分发挥显示优势。

2、移动端以监管工具为主，主打现场数据录入，检查对象的信息查询，充分发挥灵活优势。

严管和深督结合，建设“能共治”平台：

1、将易用性作为系统设计的关键指标，坚持造“有温度”的系统，尊重基层、深入基层。从基层日常化，甚至碎片化的场景入手。对检查功能进行优化精简。先做加法，再通过迭代做减法。

2、在建设过程中不当“甩手掌柜”，引入工程质量管理中的“5Why”分析法、情景调查法等方法以及流程图、故事版等工具，分析真实使用者的感受，优化软件交互，力求降低一线人员的学习成本。