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互联网+明厨亮灶的看法有哪些?

TIME:2021-06-21 18:45:22 浏览次数:368

随着生活水平的提高,很多人对吃的喝的都有所提高,尤其是在吃的方面是大家特别关注的,而互联网+明厨亮灶的实施更好的解决了食品安全的问题,那么你对互联网+明厨亮灶的看法有哪些?


 


互联网+明厨亮灶的看法:

 

1、互联网+明厨亮灶实现远程、实时、动态、全过程监管与社会监督,希望更多餐饮企业能推进实施“互联网+明厨亮灶”,在监管部门、社会力量的共同努力下,不断提升食品安全水平。

 

2、互联网+明厨亮灶可以看到直播后厨食品加工制作过程,对于后厨操作间工作人员来说,是一种督促,也是一种压力。消费者通过线上直播,看到厨房的整洁卫生和规范,能够放心地来消费。

 

3、互联网+明厨亮灶系统确实挺方便的,给我们的管理提供了捷径。平时我们不打招呼直接进灶房现场检查巡视,这样灶房的工作人员就有戒备心理,很难发现管理上的缺口。现在我们在手机上随时随地就能看到,细小的问题从后台就发现了,再去灶房反馈

 

4、互联网+明厨亮灶可以通过应用人工智能技术进行日常监管,对不戴帽子、不戴口罩、抽烟、玩手机等违法违规行为实行智能自动抓拍,固定证据,并推送给辖区监管人员以及企业,便于监管人员开展针对性检查。

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