欢迎您访问安盛科技! 全国咨询热线 0371-65751486 / 17637188829 联系我们 | 安盛快讯| 返回首页

您当前所在位置: 首页 > 行业新闻

如何建立和实施食品追溯体系?

TIME:2021-08-04 15:10:43 浏览次数:739

 现在很多城市为了保证食品安全都会使用食品追溯体系,追溯体系目前已被广泛应用于各个行业,它可以让你追溯到产品所流经的物流中心,产品所使用的各种原料信息等,把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者。那么如何建立和实施食品追溯体系?


如何建立和实施食品追溯体系?


 食品质量安全溯源系统是是一套利用自动识别和IT技术,帮助食品企业监控和记录食品种植(养殖)、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息,食品可追溯体系既可以减少食源性疾病导致的感染,也可以在食品质量安全危机暴发时,减少厂商承担负面影响带来的风险。 


 如何建立和实施食品追溯体系?

 1、搭建的话,需要找专门的食品追溯系统的制作公司并增加一些追溯用的设备设施,类似原来的药品电子监管码系统。


 2、建立可追溯体系,不仅仅是法规的要求,也是实实在在的业务需要,尤其是当发生投诉或者重大食品安全事件的时候,可追溯体系可以迅速定位和确定受到影响的产品的数量和位置,以便于能根据数据做出正确的决定,有效管理食品安全事件。


 3、国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。


 如何建立和实施食品追溯体系今天就分享这,基于识别技术能够有针对性的提出解决方案,以确保企业快速、准确、实时采集到质量信息,从而可以实现对食品的全生命周期的追踪管理。明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息,保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。

版权所有 安盛科技 网站备案/许可证号:豫ICP备14021905号-5  网站地图:XML

本站关键词:食品药品安全行政审批平台|食品安全智慧监管平台|智慧市场监管系统|互联网+明厨亮灶