为什么要求学校安装明厨亮灶设计？

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为什么要求学校安装明厨亮灶设计？

TIME：2021-11-29 15:05:58 浏览次数：924

近年来，发生过许多学校因食品安全问题，造成学生食物中毒的情况。为了避免这一情况，国家大力支持在学校开展明厨亮灶工程。那么，为什么要求学校安装明厨亮灶设计？

为什么要求学校安装明厨亮灶设计？

1、为了避免避免学校食堂因食品安全问题造成学生身体不适，另一方面为了贯彻落实国家及教育局的工作，对食堂工作人员进行相关的食品安全培训，饭菜制作过程实时监控。

2、学校安装明厨亮灶，学生及老师可以实时观察监控后厨情况，清楚的了解厨房的卫生环境以及菜品问题，有效避免厨房卫生及食品安全的情况。

3、监督可以通过分割低墙和透明玻璃窗来进行，学校及教育局领导可以直接观察和监督学校食堂厨房人员的情况。事实上，统一整合的三种方式是比较好的，三管齐下，监督更方便、更直接。

以上就是为什么要求学校安装明厨亮灶设计的原因。为了让学生们可以更好的成长，食堂安装明厨亮灶工程还是非常有必要的，而且对于安装也有一定的要求，可以参考我们以前的文章明厨亮灶要求有哪些来了解。