开学季如何进行食品安全工作？

您当前所在位置：首页 > 行业新闻

开学季如何进行食品安全工作？

TIME：2022-02-21 15:15:09 浏览次数：695

现在各个城市的中小学已经陆陆续续的开学了，面对前段时间的疫情，学校单位不仅要做好疫情防范，对于食品安全也需要格外注意。那么，对于学校来说，开学季如何进行食品安全工作？

开学季如何进行食品安全工作？

1、落实校外供餐单位和学校主体责任，加强对学校食堂或委托经营者的日常管理，落实学校相关负责人陪餐制度。开学前全面开展自查，及时消除食品安全隐患。

2、督促校外供餐单位和学校食堂严格规范食品加工制作行为，加强对学校反食品浪费教育和管理的督促指导，引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。

3、强化专项监督检查，严格执行学校周边不得设置售酒网点及禁止向未成年人售酒的规定，严肃查处面向未成年人营销低俗食品违法违规行为。

4、持续推进“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，接受社会公众对校园食品安全管理工作的监督，不断完善食品安全管理协作机制，严防发生重大食品安全事件。大家可以了解一下明厨亮灶要求有哪些。

现在属于疫情特殊时期，对于食品的供应链来说也要十分注重，检查食品来源，确保能够正常流通于市场售卖，也是确保大众的健康安全。