欢迎您访问安盛科技! 全国咨询热线 0371-65751486 / 17637188829 联系我们 | 安盛快讯| 返回首页

您当前所在位置: 首页 > 行业新闻

如何预防食物中毒?

TIME:2022-01-04 15:28:00 浏览次数:641

食品安全问题是我们一直以来不断关心的问题,很多关于食品安全问题导致食用者食物中毒的现象也经常发生。那么,我们应该如何预防食物中毒


如何预防食物中毒?


1、避免污染

避免熟制后的食品与生的食品原料接触;从业人员经常性清洗手部,接触直接入口食品的从业人员还应在清洗手部后进行手部消毒;保持餐饮服务场所、设施、设备、加工制作台面、容器、工具等清洁等。


2、控制温度

采取适当的温度控制措施,杀灭食品中的病原菌或控制病原菌生长繁殖。如熟制食品时,使食品的中心温度达到70℃以上;贮存熟制食品时,将食品的中心温度保持在60℃以上热藏或在8℃以下冷藏。


3、清洗和消毒

如清洗所有接触食品的物品;清洗消毒接触直接入口食品的工具、容器等物品;清洗消毒生吃的蔬菜、水果。


4、控制加工制作量

食品加工制作量应与加工制作条件相吻合。食品加工制作量超过加工制作场所、设施、设备和从业人员的承受能力时,加工制作行为较难符合食品安全要求,易使食品受到污染,引起食物中毒。


食品安全不容忽视,不管是生产厂家还是监管部门都需要严格按照规定生产、加工、售卖,确保各个环节得到保障。我们大家对于如何存放食物也需要注意。


YH

版权所有 安盛科技 网站备案/许可证号:豫ICP备14021905号-5  网站地图:XML

本站关键词:食品药品安全行政审批平台|食品安全智慧监管平台|智慧市场监管系统|互联网+明厨亮灶