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  • “科技引领 产品创新”——专题研讨会

    2021年2月6日,董事长朱永胜、总经理安青山邀请行业专家杨坤杰、张睿等一行,莅临安盛科技针对食品安全“互联网+智慧监管信息化”产品进行专题研讨,旨在促进公司产品不断创新升级,更好的服务于行业用户,致力成长为国内行业信息化解决方案的专家型领航者。 汇报演示产品 提问研讨 驻马店.... 了解详情
  • 如何做好食品安全良性闭环?

    食品安全社会共治,应是一个看得见、摸的着、全社会都能感受的到,身受其益,形成一个有效闭环、无缝衔接强有力、可执行的共治链条。 食品安全话语场 食品安全话语场,应该是食品安全观念、理念牢牢占据食品种养殖者、生产者、流通者、经营者、参与者及全社会思想体系主导话语权的场景。这个话语场可以是种养殖.... 了解详情
  • 校园食品安全监管平台:实现大数据下的智慧监管

    当今社会,信息技术高速发展,智能应用、移动互联等新技术正改变我们的生活和工作方式,食品安全监管亦紧跟形势,正利用新技术,逐步实现从传统监管到智慧监管,从过程监管到细化管理,从而更好、更深入地保障校园食品安全,特别是青少年饮食安全。 01智能物联终端动态跟踪 通过对食品的入库、存放、粗处理、制.... 了解详情
  • 加强食品安全及质量控制的策略

    随着人们的物质生活水平日益提高,人们开始高度关注食品安全问题,这直接关系到人们的生命健康。食品安全管理体系是防止食品安全问题的防御屏障,工作人员需要抱有百分之百的责任心去工作。尽管我国的食品安全管理体系以及审核机制已经经过了几个发展阶段,但是还是存在一些问题,需要从事食品安全管理的工作人员与时俱进,确保食品的安全生产和.... 了解详情
  • 如何保证传统发酵食品的安全性?

    多样微生物形成了发酵食品复杂的微生态环境,微生物的代谢过程赋予发酵食品特殊的活性,和发酵食品品质和风味紧密相关,但微生物代谢时也会产生一些有害物质。因此,关于传统发酵食品的安全问题成为了当前发酵食品的研究热点,采用科学有效的微生物分离技术,能将有害物质分离出来,使发酵食品的质量得到有效控制。 传统发酵食.... 了解详情
  • 上海实现蔬菜、粮食等十大类食品安全可追溯系统

    据统计,上海市消费的食用农产品和食品有八成靠外地供应,大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌,因而催生出庞大的食品流通产业。截至今年初,上海市累计发放食品生产、食品流通、餐饮服务等许可证21.9万张,其中食品流通许可证占68.5%。 上海市食品药品监管局会同多方共同努力,全面实现蔬菜、水果、.... 了解详情
  • 食品生产许可经营许可两法出台 优化流程提高效率

    食品生产经营许可通过事先审查方式提高食品安全保障水平的重要预防性措施。国家食品药品监督管理总局结合基层监管需求和社会反映意见,吸收借鉴国内外有益经验,着力破解许可工作重点难点问题,经广泛调研、多次论证,形成《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》。主要内容包括: 一、坚持简政放权。一是将食品流通.... 了解详情
  • 区块链+食品追溯,解决食品安全痛点

    食品安全一直是公众为关注的的社会痛点,每当出现食品安全问题时,都会惹得商家苦恼、消费者担忧。因此如何对食品追根溯源成为相关食品安全监管部门的一大困扰。 不过随着科技的日趋进步,被认为是继人工智能、大数据和云计算之后,互联网技术第四次革命性创新的区块链技术和直击食品安全痛点的食品追溯在食品领域越来越多的被.... 了解详情
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